Konzipiert zum Mahlen von Kuchen mittlerer Härte mit einem Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 8%. Der Brecher kann sowohl drinnen als auch draußen unter einem Vordach installiert werden. Das Brechfutter wird kontinuierlich durch einen Aufgabetrichter gefördert. Das Zerkleinern erfolgt durch die Einwirkung von Hämmern auf die Rohstoffe.
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