Die Anlagen zur Betäubung - Wolyn
Die Anlagen zur Betäubung von Rindvieh vor der Schlachtung werden verwendet, um die Bewegungen der Rinder zu lähmen. Abhängig von der Methode findet die mechanische, elektrische oder chemische Einfluss statt. Das wird bei der Auswahl der Anlage berücksichtigt. Verschiedene Anlagen solcher Art kann man auf der Foodbay Website kaufen.
Welche Anlagen zur Betäubung verwendet werden?
Die Lähmung findet in speziellen Boxen statt, die unterschiedliche Konstruktionen und Parameter haben. Ihre Größen sind entsprechen den Tieren, die man betäubt. Mithilfe von Boxen werden die Tiere fixiert und können sich nicht bewegen.
Vom Betäubungsprozess hängt die Qualität der Ware ab. Der Schockzustand und Angst des Tieres wirken negativ auf Fleischeigenschaften ein. Das führt zur Erstarrung, die den Blutentzug erschweren kann. Es kann zu Blutungen kommen. Die Folge ist hartes Fleisch, seine schlechte Struktur und sein schlechtes Aussehen. Diese Ware hat dann nicht nur niedrige Warenwerte, sondern auch niedrige Haltbarkeitsdauer. Daher soll die Vorbereitung zur weiteren Ausschlachtung mithilfe von modernen Anlagen durchgeführt werden.
Die olgende Anlagen werden zur Betäubung von Rindvieh vor der Schlachtung verwendet:
- Die Elektrische Zange;
- Die Pulverschusspistole;
- Die pneumatische Pistole;
- Die auf dem Kohlendioxyd arbeitende Anlagen.
Die elektrischen Anlagen wirken auf das Rindvieh mit Strom ein und lähmen es. Die Zange ist mit einer automatischen Ausrüstung ausgestattet, die sich an die Art des Tieres anpasst. Die Pulverapparate beschädigen das Gehirn, wonach das Tier keine Schmerzen fühlt. Der bewusstlose Zustand des Tieres erleichtert seine Schlachtung und Ausschlachtung.
Auf der Foodbay Website sind die Anlagen der folgender Firmen angeboten: Freund, Jianhua Food Machinery, Karl Schnell. Die angebotene Anlagen unterscheiden sich durch die Einwirkungsmethode und Parameter.
Wo kann man die Anlagen zur Betäubung kaufen?
Foodbay ist eine internationale Plattform, wo man die erforderliche Anlagen finden kann. Zugänglich ist die Liste mit den Herstellern, die diese Anlagen produzieren. Die Besucher können Angebote von anderen Teilnehmern sehen und ihre eigene kostenlose Anzeigen zum Verkauf ihrer Ware platzieren.
