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Die Fleischindustrie
Der VEMAG AEROMAT Vario zur Herstellung von heißgeräucherten Produkten ist ein Komplex von AEROMAT-Einheiten, die durch ein vollautomatisch arbeitendes Transportsystem miteinander verbunden sind. AEROMAT Vario ist eines der effizientesten Wärmebehandlungssysteme. Technische Daten: - Feste Anlagen zum Trocknen, Räuchern, Kochen und Kühlen - Automatisches Verfahren, um erhebliche Kosten für Personal und Ressourcen einzusparen - Minimaler Platzbedarf - Höchste Flexibilität in der Serienproduktion - Minimaler Energieverbrauch durch Nutzung des geschlossenen Raums in den Kammern - Im Falle einer Produktionsreduzierung ist eine Teilbeladung möglich - Optimale Produktionseffizienz.
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