Karpowicz Solemischer MSPK-200c

Anwendung: Der Solemischer ist so ausgelegt, dass eine gleichmäßige Sole entsteht. Die resultierende Lösung kann in Fleischverarbeitungsprozessen (zum Beispiel durch Extrudieren) verwendet werden. Aufbau: Der Solemischer ist ein Einzelgerät aus säurebeständigem Stahl. Das Gerät besteht aus folgenden Elementen: einem Tank (mit konischem Boden), einem mechanischen Rührer, einer Mischtransferpumpe, einem Trichter zum Befüllen von Schüttgütern, Verteilerrohren mit Ventilen, einem Schaltschrank. Das Mischen der Lösung erfolgt unter Verwendung eines mechanischen Rührers und eines Salzlösungskreislaufs.