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Die Fleischindustrie
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Скорость вращения чаши (бесступенчатый привод) 5-18 minˉ¹
Номинальная мощность двухскоростного привода чаши 2,6/3,2 kW
Скорость вращения чаши (двухскоростной привод) 9/18 minˉ¹
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сосисок 170 kg
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении вареной колбасы 160 kg
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сырокопченой колбасы 95 kg
Cutter zur Herstellung von Wurstwaren aller Art für große und industrielle Fleischverarbeitungsbetriebe. Das Mischen ist möglich, während vorwärts und rückwärts gedreht wird. Abschaltautomatik bei Erreichen der eingestellten Temperatur, Schüsselgeschwindigkeit oder nach der eingestellten Zeit. Dank der stufenlosen Einstellung der Messerantriebsgeschwindigkeit treten keine Stromstöße auf. Die Messerabdeckung, die Geräuschabdeckung, der Auswerfer und die Ladeeinrichtung werden von Hydrauliksystemen angetrieben. WMK-Messerköpfe sind einfach zu balancieren und einzustellen.
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