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Die Fleischindustrie
Für Unternehmen mit großer Produktionskapazität wird die Universalspritze ZKG-9000 empfohlen. Es ist insbesondere für Fleischerzeugnisse bestimmt, schließt jedoch die Verwendung anderer Lebensmittelerzeugnisse nicht aus. Ermöglicht ein kontinuierliches Abfüllen und Dosieren von verarbeiteten Rohstoffen. Es kann kontinuierlich oder in verschiedenen voreingestellten Dosierungen arbeiten. Die Ausrüstung garantiert einen effektiven und praktischen Einsatz, bietet eine hohe Produktivität und ein qualitativ hochwertiges Endprodukt. Aufbereitete Rohstoffe für die Verarbeitung werden in den Trichter gefüllt und dort mit Hilfe von zwei Förderschnecken der Dosiereinrichtung zugeführt. Die Vakuumvorrichtung verhindert das Auftreten von Luftblasen im Produkt, wodurch die Verbindung der Rohstoffe verbessert und die Qualität des Endprodukts verbessert wird. Eine automatische Verdrehvorrichtung ermöglicht es der Vakuumspritze, unabhängig kleine Würste, Würste und andere Würste zu produzieren, die keinen Haarschneider benötigen. Eine automatische Ladevorrichtung erleichtert und beschleunigt das Laden der Füllung in den Trichter der Vakuumspritze erheblich. Alle Teile der Kreiselpumpe und andere mit dem Produkt in Berührung kommende Teile bestehen aus hochfestem rostfreiem Stahl. Die spezielle Konstruktion der Vakuumspritze ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die Pumpe, sodass sie zum Reinigen bequem zerlegt werden kann.
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