Kollagenmembran DEVRO RONDO-RQ

RONDO-RQ - ringförmige, essbare Kollagenhüllen, die äußerlich den natürlichen Hüllen am ähnlichsten sind und das Ersetzen des Schweinebauchs bei der Herstellung von Fleischprodukten ermöglichen. Der innere Radius (Biegung) der Produkte in der Schale beträgt 15 cm, was sie noch mehr wie einen natürlichen Bauch macht. Einer der Hauptvorteile von RONDO-Hüllen ist die Fähigkeit, Fleischprodukte mit einem festen Gewicht herzustellen. ANWENDUNG RONDO-RQ werden zur Herstellung von gekochten, halbgeräucherten und ungekochten Räucherfleischprodukten verwendet.