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Die Back- и Konditoreianlage
Knetmaschine Merand CrossRoll Das Querrollmodul kann an den Modellen 6500, 7500 und 9000 (industrielle Produktionslinie) montiert werden. Die Rolle bewegt sich in der Breitenrichtung von einer Seite zur anderen, um den Teig zu rollen. Die Walzgeschwindigkeit sowie die Dicke können je nach Art des zu verarbeitenden Teigs eingestellt werden. Mit diesem Modul können Sie Teiglinge mit gleichem Gewicht erhalten.
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