Lange Pasteurisierungsbäder

Es stehen Bäder mit folgendem Fassungsvermögen zur Verfügung: 1: 40, 75, 200, 250, 300, 500, 600, 700, 1000, 1500, 1750. Ein Bad mit längerer Pasteurisierung, nachstehend VDP genannt, ist zum Erhitzen und / oder Kühlen von Milch oder Sahne mit dem Ziel bestimmt Pasteurisierung und / oder Herstellung von fermentierten Milchprodukten.