Die Thermokammer - Paris
Die Thermokammern werden für das Kochen und das Heißräuchern vom Fleisches, Fisches, der Käse und einer Menge von anderen Speiseprodukten verwendet. Das fleischverarbeitende Unternehmen, das die Thermokammer kaufen will, bekommt das Gerät mit deren Hilfe kann man die Katenwurst, die Brühdauerwurst, den Schinken, verschiedene Fleischdelikatessen und andere Produkte herstellen.
Die Besonderheiten der Thermokammern
Die Thermokammer ist ein Wärmeschutzschrank für die Bearbeitung der Produkte. Die Thermokammer für das Räuchern kann auf den verschiedenen Energieträger arbeiten. Die Geräte können Gas-, elektrisch oder dampfbetrieben sein.
Mit der Hilfe dieser Geräte kann man die folgenden verschiedenen industriellen Prozesse erfüllen:
- Das Trocknen;
- Das Dämpfen;
- Heißes oder kühles Räuchern;
- Das Braten;
- Das Kochen.
Die einzelne Thermokammer für das Räuchern ist für die nicht besonders große Anlagen genug. Aber die große Unternehmen verwenden schon die Geräte mit vielen Rahmen.
Die Geräte werden aus dem Edelstahl und Säureschutzstahl hergestellt. Das gewährleistet ihre längere Arbeit. Mit der Hilfe der Heizelementen in der Thermokammer kann man eine erforderliche Temperatur aufrechterhalten. Die Thermokammer hat die Düsen. Durch diese Düsen geht der Dampf aus, um das Niveau der Feuchtigkeit zu erhalten. Außerdem, haben die Thermokammern die Dampfgeneratoren. Das Gerät wird mit der Hilfe des Computers gesteuert, die Etappen der Wärmebehandlung werden im Voraus angegeben.
Die gebrauchte oder neue Thermokammern, die Sie auf unserer Website kaufen können, arbeiten nach dem ähnlichen Prinzip. Nach der Bestimmung des Prozedurtyps geht der Luftstrom aus der Zone der Produktenbearbeitung und strömt zur Decke. Dort der Luft wird feucht oder heiß, und dann mischt er mit dem Rauch oder einfachen Luft, der strömt zu den Produkten. Nach der Bearbeitung ziehen die Ventilatoren die Luft durch die Ausblaser aus, diese Ausblaser liegen über den Beladungswagen. Wenn Sie die Thermokammer für Ihr Unternehmen kaufen, können Sie mit ihrer Hilfe verschiedene Produkte bearbeiten.
Die gebrauchte und neue Thermokammer für das Räuchern
Auf der Foodbay.com Website kann man verschiedene Arten von den Thermokammern für die Bearbeitung der Produkte finden. Hier versammelt man die besten Angebote von den leitenden Herstellern der ganzen Welt. Jedes Unternehmen hat die Möglichkeit, ein passendes Modell zu finden und mit ihren Hersteller zu kontaktieren. Außerdem bietet diese Plattform eine Möglichkeit, Ihre eigene Anzeige zu veröffentlichen und Ihre Geräte zu verkaufen.
