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Die Back- и Konditoreianlage
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Maße (BxTxH) max, mm:
Высота: 2085 мм Длина: 810 Ширина: 1015 мм
Die Kühleinheit ist nicht im Lieferumfang enthalten. Kapazität: 20 Backbleche 600x400 mm. Abstand zwischen den Ebenen: 68 mm. Produktivität: Schockgefrieren von + 90 ° bis + 3 ° C - 80 kg, Tiefgefrieren von + 90 ° bis -18 ° C - 55 kg Kältemittel : R404a Kühltyp: Luft Schnellkühlen / Gefrieren: mit Sonde und zur eingestellten Zeit Enthalten: 20 Führungspaare für mehr Privatsphäre EN60 × 40 Außen- / Innenbeschichtung: Edelstahl AISI 304 18/10 Isolationsstärke: 60 mm Verdampferabdeckung: abnehmbar Edelstahl AISI 304 Cr-Ni 18/10 Abgerundete Innenecken für eine einfache Reinigung Füße: Edelstahl AISI 304, einstellbar von 100 bis 150 mm Selbstschließende Türen mit einem Öffnungswinkel von 105 ° Türrahmen: Antikondensationssystem Türgriff: Edelstahl AISI 304, 2 mm dick Türdichtung: leicht austauschbar, magnetisch Tischplatte: gehärtet für die Installation des Ofens Schalttafel: versenkbar Maximaler Abschlag = Umgebungstemperatur + 43 ° C Luftstrom: indirekt Verdampfer mit Korrosionsschutzbeschichtung Für Außenkälte, mit Thermostat- und Magnetventilen an Bord Abtauung: automatisch mit heißem Gas Herausnehmbar Kondensatregelung: Multifunktionaler elektronischer Mikroprozessor
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