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Die Back- и Konditoreianlage
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Maße (BxTxH) max, mm:
2340 -1480 мм -2428
Optionale Installation: Hochleistungskompressor F122309610, durchgehend, zerlegte Lieferung Leistung im Schockgefriermodus: von + 90 ° bis 3 ° C - 240 kg / 400 kg Leistung im Tiefgefriermodus: von + 90 ° bis -18 ° C - 160 kg / 280 kg Kapazität: 2 Wagen 20T EN60 × 80 (nicht im Lieferumfang enthalten) Freon: R404a Betriebsarten: Rezeptur, Sonde und Einstellzeit Serienausstattung: Zugangsschwelle zum Wagen Funktionen: Schockgefrieren, Tiefgefrieren, Lagerung, Schränke mit Gärstoppfunktion, Schokolade, Auftauen Edelstahl I / AISI 304 Oberfläche 18/10 Isolationsstärke: 100 mm Verdampferabdeckung: abnehmbarer Edelstahl AISI 304 Cr-Ni 18/10 Gestelle und Schienen aus Edelstahl AISI 304 18/10 Innenecken abgerundet für eine einfache Reinigung Edelstahlbeine AISI 304 verstellbar 100-150 mm Türen selbstschließend bis 105 ° - 100 mm Dicke Türrahmen mit Antikondensationssystem Türgriff aus Edelstahl AISI 304 2 mm dick 2-türige Magnetdichtung Einziehbare Schalttafel Kühlung: Luft. Kondensator: tropischer Typ + 43 ° C Luftstrom: indirekt
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