Käsekuchen PTT-200 kg

Wird bei der Trennung von Molke von einem Quark nach Erhalt des Hüttenkäses verwendet. Die Wagenpresse besteht aus einer Badewanne in Schweißkonstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl, einer funktionierenden Lochbadewanne, einer Schneckenpresse und einem Tragrahmen. Ausgestattet mit vier schwenkbaren Radlagern mit Bremsen für eine bequeme Bewegung im Raum. Manuell wird durch Drehen des Steuerrades der Presse ein allmähliches Pressen des Gerinnsels unter Entfernung des Serums durch den Hochdruckreiniger und den Rahmen im Pressenwagen durchgeführt. Die Wagenpresse dient auch zum Kühlen des Hüttenkäses durch Bewegen des Wagens in den Kühlschrank und wird bei der Herstellung der Quarkmasse zur Herstellung von Quark verwendet