Pasteurisierer

Пастеризационно-охладительные установки, разных модификаций от производителя!
Вариации пастеризационно-охладительных установок:
- изготовление из пластинчатых теплообменных пластин (плаcтины Funke, Germany);
- изготовление из трубчатых теплообменников.Трубчатые пастеризаторы применяются для обработки продуктов высокой степени вязкости (молочные напитки, сливки, смесь мороженого, кремы, майонезы, кетчупы и т.д.);
- комбинированные (секции регенерации и охладитель изготовлены из пластинчатых теплообменников, пастеризатор из трубчатого теплообменника);
- двухсекционные (секция регенерации + секция пастеризации, производство вина, пива, сыра, сока);
- трех секционные (секция регенерации +секция охлаждения + секция пастеризации, для производства вина, пива, сока, сыра);
- четырех секционные (охладитель, первая секция регенерации (отвод на сепарацию), вторая секция регенерации (отвод на гомогенизацию), пастеризатор, нагревание от УНВ (установка для производства перегретой воды), электрический бойлер);
- пяти секционные (охладитель, первая секция регенерации (отвод на сепарацию) + вторая секция регенерации (отвод на гомогенизацию), секция пастеризации, секция производства перегретой воды (пар - перегретая вода);
- шести секционные (охладитель, первая секция регенерации (отвод на сепарацию) + вторая секция регенерации (отвод на гомогенизацию), секция регенерации( вход с гомогенизации и выход с пастеризации), секция пастеризации, секция производства перегретой воды (пар - перегретая вода);
Объемы от 500-10000 в час/л.
Пастеризационно-охладительная установка ПОУМ-500 - предназначена для мгновенного нагрева и последующего охлаждения молока в четырех секционном противоточном пластинчатом теплообменнике. Данный процесс уничтожает все микроорганизмы в молоке, что увеличивает время хранения готового продукта. Управление установкой происходит с помощью сенсорного экрана, который управляет промышленным контроллером. Контроллер работает по программе, автоматически записывает на USB флэш носитель все графики и последовательности теплового процесса. Горячая вода подаётся в теплообменник насосом, который управляется частотным преобразователем.
В состав установки входит пластинчатый теплообменник пар-вода, для производства перегретой воды, которая поступает в секцию пастеризации с помощью насоса.
Пластинчатый теплообменник состоит из четырёх секций:
• Секция пастеризации
• Секция рекуперации I
• Секция рекуперации II
• Секция охлаждения
Характеристики:
• Продукт – молоко, сливки
• Производительность, л/ч – 500
• Температура продукта на входе в установку, ˚С – 4
• Температура продукта на выходе из установки, ˚С – 4
• Температура пастеризации, ˚С – 95
• Температура горячей воды, ˚С – 98
• Расход хладоносителя, л/ч – 1500
• Рабочее давление продукта, бар – 2
• Рабочее давление хладоносителя, бар – 3
• Диаметр вх/вых патрубков продукта Ду, мм – 25
• Диаметр вх/вых патрубков хладоносителя Ду, мм – 25