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Die Fleischindustrie, Die Fischproduktion
Zur manuellen Verarbeitung großer runder Fleischstücke. Mit einem hautentfernenden Kamm, einer stufenlosen Einstellung der Messerhöhe, einem federbelasteten Messerhalter, Drehrollen, einer Stange des Fußschalters und einem Schalter, bequeme Arbeitshöhe. Verstärkungsplatte innen für Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit der Maschine. Speziell aufgehängte bewegliche Tische mit Abstreifer, nur für runde Teile,
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