Fleischinjektor ZS-88

Der Injektor ZS-88 wird nach modernsten Technologien hergestellt und erfüllt die Anforderungen der anspruchsvollsten Technologen und Hersteller. In das Injektorsystem ist ein Druckstabilisator eingebaut, der die Druckverluste in der Flüssigkeit während des Betriebs des Injektors ausgleicht. Das Modell ZS-88 verwendet eine hochwertige, zuverlässige Pumpe. Der Injektor kann den Einspritzdruck der Sole einstellen. Alle produkt- und flüssigkeitskontaktierenden Bauteile bestehen aus Edelstahl. Der Injektorkörper besteht ebenfalls aus Edelstahl; Der Botschafter wird durch Nadeln ausgeführt, die sich unabhängig von anderen in einer vertikalen Ebene bewegen. Im Injektor wird die Sole mit Nadeln zum Register gebracht. Der Soledruck wird nicht im Eyeliner, sondern direkt im Register unterstützt. Injektionsventile arbeiten nicht an jeder Nadel, sondern an mehreren Nadelgruppen. Rohstoffe werden mit großer Genauigkeit über Förderbänder transportiert. Der Filter hat vier Stufen und verhindert zuverlässig ein Verstopfen der Pumpe und der Nadeln.