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Die Fleischindustrie, Die Fischproduktion, Die Geflügelzucht und die Geflügelzurichtung
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Bei der Herstellung von Messern einer Serie wird der patentierte deutsche Stahl verwendet. Stahlqualität entspricht der deutschen W.Nr. 1.4116 - X 45 CrMoV 15. Durch die Zugabe von Molybdän und Vanadium bleiben die Messer lange schärfer und schärfen gut. Die Härte von Stahl beträgt 54-56 Einheiten auf der Rockwell-Skala. Der Griff besteht aus strapazierfähigem Kunststoff, der mit thermoplastischem Material beschichtet ist.
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