Brotmann

Fachpublikation zu den Entwicklungsproblemen der Bäckerei- und Süßwarenindustrie. Es enthält Informationen über den Bäckereimarkt, Analysen, neue Geräte, Technologien und Rohstoffe. Die Zeitschrift "Baker" ist ein Leitfaden im Bereich der Bäckerei- und Konditoreiproduktion!