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Die Back- и Konditoreianlage
Die einstellbare Teilkopfeinheit wird als Teil des A2-XTN-Teigteilers verwendet, mit dem der Teig nach dem Prinzip der Volumendosierung aus Weizen- oder Roggenmehl in Stücke geteilt wird. Der Kolben ist rund, Durchmesser = 125 mm.
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