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Die Fleischindustrie, Die Fischproduktion
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CRETEL 362 Schneidmesserlänge: 360 mm; Leistungsaufnahme: 0,75 kW; Gewicht: 62 kg. Abmessungen, mm: h = 320, b = 540, t = 400 Tischmaschine mit breiter Schneidfläche für den universellen Einsatz in kleinen und mittleren Unternehmen. 1. Kleinwagen. 2. Optimale Sicherheit mit 24 V transientem Strom. 3. Automatische Einstellung in Abhängigkeit von der Hautdicke, die es ermöglicht, ohne Unterbrechung und ohne besondere Umschaltung verschiedene Fischarten zu reinigen. 4. Kontinuierliche Reinigung der Walze. 5. Regulierung der Wassermenge. 6. Sockel aus Edelstahl. Das Modell CRETEL 362 S wurde entwickelt, um die Haut von Filets jeglicher Art, einschließlich Lachsfilets, sowie von schuppigen Fischen wie Barsch, Hecht, Zander, Karpfen, Tilapia, Brasse, Wolfsbarsch usw. zu entfernen.
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