Gerät betäuben
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Die Geflügelzucht und die Geflügelzurichtung
Bedingung:
Neu
An der Schlachtlinie ist eine Vorrichtung mit einem Wasserbad installiert, die den Vogel betäuben soll, bevor der Schnitt ausgeführt wird (humane Schlachtung des Vogels), wodurch ein gleichmäßiges Ausbluten der Produkte ermöglicht wird. Das Betäuben erfolgt mit Wechselstrom in einem Wasserbad, so dass der Vogel kein zusätzliches mechanisches Gerät berührt.
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