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Die Fleischindustrie
Die Folien- und Kernentfernungsmaschine EVMsplit 4006 ist eine Kombinationseinheit, mit der Sie Venen, Fettschichten und Filme von großen Rindfleischstücken sowie von Schweine- und Lammfleisch entfernen können. Ein Merkmal des EVMsplit 4006 ist seine Zahnrad- / Transportwelle mit verschiedenen kombinierten Zähnen. Es ermöglicht die übliche Entfernung von Film auf kleinen Zähnen und die Entfernung von Venen und Fettschichten mittlerer Dicke auf großen Zähnen, die speziell dafür vorgesehen sind. Der Einsatz von EVMsplit 4006 bietet folgende Vorteile: Universeller Einsatz dank der Transport- / Getriebewelle mit kombinierten Zähnen zur Filmentfernung / -entfernung von Kernen - und einer Fettschicht mittlerer Dicke. Prozessoptimierung durch Entfernen von Film, Kernen und Fett in nur einem Arbeitsgang auf derselben Maschine. Erhöhte Erträge durch einen optimal mechanisierten, schonenden Prozess zur Entfernung von Fett und Venen. Das praktische Design der Maschine ermöglicht es Ihnen, den Durchsatz aufgrund der minimalen Umrüstzeit zu erhöhen.
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