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Die Fleischindustrie
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Kaninchenschlachtlinie mit einer Produktivität von 3000 Stück pro Stunde. • Schlachtzone (schmutzige Werkstatt) - wo Kaninchen mit einer Kerbe in den Hals gestochen werden und bluten; • Verarbeitungsbereich (Reinraum) mit Kühlschrank zur Aufbewahrung von Produkten. Die Linie soll die Durchführung eines technologischen Vorgangs für die Primärverarbeitung von Kaninchen- und Geflügelschlachtkörpern bei Unternehmen und Betrieben sicherstellen, die mit dem Anbau und der Verarbeitung von Kaninchen- und Geflügelfleisch kleiner, mittlerer und hoher Leistung befasst sind. • Produktivität 3000 Stück / Stunde
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