- Komplett aus Edelstahl. - Eine Trommel mit vier schwimmenden Lagern auf schweren Rädern aus Naturkautschuk mit separatem Direktkettenantrieb mit Leistungskreis. - Wahlweise freigestellte drehende Edelstahltrommelringe. - Maschine mit zwei Klappen, 1 Ladeklappe, 1 Entladeklappe. - Vakuumpumpe für Intervall- oder Konstantvakuum. - Die Trommeldrehzahl ist über einen frequenzgeregelten Antrieb stufenlos von 0, 5 - 10, 0 U / min einstellbar. - Touch Control MC2R mit Bildschirm. - 99 Programmplätze für die Verarbeitung von gekochtem und ungekochtem Räucherschinken. - Verwaltung MC2R bietet eine einfache Menüführung, komfortable Rezeptverwaltung, Verwaltung und Dokumentation von Produktionsprozessen, umfangreiche Diagnosetools und Fernwartung. - Alle Prozessparameter sind frei programmiert und können frei gesteuert werden, z. B .: Betriebszeit und Pause, Vakuum, Temperatur, Winkel, Geschwindigkeit, Drehrichtung nach Wahl. - Anschließen des Druckers über USB, Isanet-Anschluss, RS 232. - Feature: Die gewünschte Endzeit des Produktionsprozesses ist frei programmierbar.
Kontaktieren mit dem Autoren der Anzeige