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Die Fleischindustrie
Die Breite des Bandes beträgt 250 mm. ALCO-Formmaschinen sind zum Formen und Portionieren von Produkten mit genauem Gewicht mittels eines Formplattensystems konzipiert. Durch die Vielfalt der austauschbaren Sets ist eine unbegrenzte Produktpalette möglich. Beispielsweise können unter Verwendung eines Satzes von Formplatten Hamburger, Nuggets oder ähnliche geformte Produkte hergestellt werden, und beim Einbau eines Diaphragmas können Knödel, Kroketten und Fleischbällchen hergestellt werden.
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