Eiserzeuger M 1500

1.Функциональное назначение льдогенератора М- 1500.
Ледогенератор предназначен для производства замороженного «сухого» чешуйчатого льда, используемого в пищевой промышленности.
Производимый лед применяется в пищевой промышленности для охлаждения мясной массы в производстве колбасных изделий (во время куттерования фарша не тупит ножей), в производстве прохладительных напитков и охлаждении свежей птицы и рыбы, а также для охлаждения воды и других носителей в разных технологических процессах.
Льдогенераторы М-1500 выполнен по системе сплит-система, что предполагает раздельное
с температурой на выходе -7 градусов. Идеальные условия для работы
Льдогенераторов +15 градусов температура входящей воды и + 15 окружающего воздуха.
Льдогенераторы М-1500 настроены на работу на фреоне R507.
2. Процесс выполняемый оборудованием
Ледогенератор автоматически изготовляет пищевой лед в форме чешуйчатого «сухого» льда. Каждая модель ледогенератора может быть оснащена изолирован¬ной емкостью для льда, которая значительно продлевает срок хранения чешуй¬чатого льда. Могут применяться как в компактной, так и в разъемной версиях.
Оптимальными условиями для правильной эксплуатации считаются: окружающая температура от 2 до 15°C и влажность воздуха не превышающая 85% - без конден¬сации.
Температура входящей воды + 15°C.
3. Принцип действия оборудования
При работе ледогенератора, насос подает воду в коллектор. Барабан, который охлаждается хладагентом, погруженный в воду. При этом на внешней поверхности барабана образуется тонкий слой льда, который затем срезается ножом. Избыток воды собирается в ванну и поступает на рециркуляцию. Получаемый переохлажде¬нный лед выбрасывается наружу (изолированную емкость) через выходное окно.
Льдогенераторы М-1500 настроены на работу на фреоне R 507.
М-1500 – характеристика версии:
Производительность – 1500 кг / сутки.
4. Базовая комплектация модели:
4.1 Барабан-испаритель
4.2. Нож-скребок
4.3 Привод (мотор-редуктор)
4.4 Система подачи и регулировки воды
4.5 Система охлаждения
4.6 Пульт управления
5. Преимущества:
 Эффективная холодильная система , точно подобрана к отдельным моделям.
 Тип холодильного агрегата BITZER (LH 84/4CES-6Y)
 Возможность отсоединения агрегата от испарителя.
 Ледяная чешуя обладает превосходными техническими свойствами для использования и пищевой промышленности:
 обеспечивает быстрое охлаждение массы, сохраняя нейтральность сырья.
 при куттеровании добавляется как охладитель (уникальная форма льда «сухая» чешуя не тупит ножи).
6. Технические данные
Ледогенератор WL-1100
Производительность
(при температуре окру¬жающей среды +2°C до +15°C
и температуре воды +15°C) кг / сутки 1 500
Потребность в воде м3 / сутки 1,1
Толщина чешуи мм от 0,5 до 2 (по доп. заявке)
Исходное сырьё Вода питьевая