Mischer für Danler PQ-140 Hefeteig

Назначение
Используется для замеса дрожжевого теста (ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного). Вместе с тестом для замеса может использоваться основа любой консистенции для выпечки огромного ассортимента хлебобулочных изделий. Стационарная тестомесильная машина найдет применение в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях общественного питания (в кафе, ресторанах).
Описание
Дежа тестомеса изготовлена из нержавеющей стали. Предусмотрено регулирование направления ее вращения. У данной машины есть две скорости. При повышенной скорости замеса тесто получается плотным и однородным. Более того, оно насыщается кислородом за счет формы опоры.
У тестомесильной машины Danler PQ-140 есть два режима производственного цикла: механический и автоматический. А также два таймера, которые программируются независимо друг от друга.
Может эксплуатироваться в 1–3-сменном режиме в различных условиях пищевого производства.
Особенности
Высокая скорость и производительность машины.
Механический и автоматический режимы производственного цикла.
Удобная цифровая панель управления.
Две скорости замеса.
Два двигателя (дежа, спираль).
Реверсивное движение.
Два таймера, независимо программируемых друг от друга.
Вибрация и шум сводятся к минимуму за счет надежной системы ременных приводов производства США.
Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
Прочная стальная конструкция корпуса.
Технические характеристики:
Тип дежи
стационарная
Область применения
для пекарни, для кондитерской, для общепита
Скорость вращения месильного органа, об/мин
250/125
Минимальная масса загружаемого теста, кг
3
Объем дежи, л
140
Скорость вращения дежи, об/мин
24/12
Мощность, кВт
5.05
Напряжение сети, В
380
Габариты ШхГхВ, мм
680х1100х1240
Тип оборудования
для дрожжевого теста
Тип опрокидывания
без опрокидывания
Вес, кг 400