SELMI Legend Temperiermaschine mit Überziehwagen

Die Temperiermaschine SELMI Legend ist eine automatische kontinuierliche Maschine, die entwickelt wurde, um Schokolade in einen temperierten Zustand zu bringen und diesen Zustand während des gesamten Arbeitstages aufrechtzuerhalten. Eigenschaften: - Elektronisches Touch-Bedienfeld - Temperiert 24 kg Schokolade in 15 Minuten - Speziell für die Zubereitung von Speisen, Süßwaren und Eiscreme entwickelt - Ausgestattet mit einem Überziehwagen R200 Ein Überziehwagen R200 deckt Schokoladenbonbons, Ganache, Kekse und Schokolade ab Pillen. Mechanische Vibration ablassen. Sgrondamento Gebläse mit Luftstromregelung. Elektronisch einstellbare Überlappungsgeschwindigkeit. Teilbeschichtung auf Produktbasis (optional). Das Trägerpapier wird unter Verwendung mechanischer Steuerungen angetrieben oder angehalten.