Stephan Microcut MCHD 90 Universal Cutter / Emulgator

Beschreibung Die Stephan Microcut-Maschinen sind kompakt und einfach zu bedienen. Das einzigartige Microcut-Prinzip ermöglicht das Feinschneiden und Emulgieren in einer Maschine. Microcut MCH-D-Maschinen mit Doppelschneidsatz eignen sich für Anwendungen mit mittlerer und großer Kapazität, benötigen jedoch nur sehr wenig Platz im Werk. Die geringe Einlaufhöhe des Trichters ermöglicht die Aufstellung der Maschine direkt unterhalb des Auslaufs einer Mühle oder eines Kegelschneiders. Sie übernehmen nahezu alle Aufgaben bei der Herstellung von Fleischmassen für die Wurstherstellung, Feinpastete, Püree, Babynahrung und ähnlichen feinen und glatten Produkten in der Fleisch- und Convenience-Industrie. Eigenschaften Hersteller: Stephan Modell: Microcut MCHD 90 Funktion: Zum Feinschneiden und Emulgieren Kapazität: 6000 kg / Stunde Seriennummer: 721.079.1 Motor: EM 280 S-2 Baujahr: 1993 Installierte Leistung: 75 kW (2970 r / min) Elektrik: 400V / 50Hz / 3 Phase Maschinenkoffer, Schneidkoffer und Trichter aus Edelstahl Inklusive Ersatzschneidringen und -köpfen (siehe Fotos) Abmessungen Länge: 225 cm Breite: 115 cm Höhe: 215 cm Gewicht: 1400 kg