Herddampfofen Enkomak-Panemor

ПОДОВАЯ ПАРОТРУБНАЯ ПЕЧЬ
* Принцип работы. Нагревание камеры достигается посредством паравой системы по принципу
трубок, имеющей форму кольцевых труб.
*Блогодаря использованию камменого пода, позволяют получить хлеб с отличными внешними
признаками и с высокими вкусовыми качествами.
* Загрузка и выгрузка изделий осуществляется с помощью автомотического устройства или ручными
укладчиками. *С помощью изоляции теплый воздух остается внутри камеры выпечки и устраняется
потеря энргии. *Основной особенностью всех печей является равномерность выпечки за счет
равномерного распределения теплоты.
*В печи установленны парообразователи с помощью которых можно контролировать
парооброзование в камере каждого яруса по отдельности.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Высокая эффективность для всех видов выпечки. Отдельные парообразователи для каждого яруса.
Под покрытый природным камнем.
Изолированная камера выпечки. Превосходная изоляция.
Камера сгорания, камера выпечки, аспиратор, лицевая сторона и внешние панели из нержщей стали.
Возможность выпечки при высокой температуре 300ºC.
Ручка для отвода парового давления. Простота эксплуатации.
Управление - электромеханический. Виды топлива: дизель, природный газ и твёрдое топливо.
4-х ярусная. Емкость: (1000 кг ) / 8 ч. Площадь выпечки:8 m². Мощность нагрева:42, 500 ккал.
Электрическая мощность: 4 кВт. Внешние размеры печи: 2960x1750x2680 мм. Вес печи:3000кг,
Внутренные размеры яруса: Длина:1640мм Ширина:1240мм Высота: 200мм
Опция:
Газовая горелка Riello FS8 -Италия (Расход : 5.6 м3 / ч)
Дизельная горелка Özterm ÖMZ-8-2- Турция (Расход :4, 9 л / ч)
Срок изготовления – 15 рабочих дней.
Также есть модели с площадь выпечки 4.8m2 - 6.5m2 - 8m2 - 11m2 - 12m2 - 16m2 - 18m2 с стандартным теплообменником и 8m2 - 12m2 - 13.5m2 - 18m2 - 25m2 площадью теплообменник с огноупорныйы кирпичной кладкой.