Teigmischer

Die zweistufige Knetmaschine PSPM ist zum intensiven Kneten von Teig mit einem spiralförmigen Knetorgan, einer zentralen Schneide und einer stationären rotierenden zylindrischen Schüssel aus rostfreiem Stahl ausgelegt. Durch die optimalen Drehzahlen von Knetorgan und Schüssel wird die Qualität der Backwaren grundlegend verbessert. Entwickelt für hochwertige Teigmischungen: ** Weizen und Roggenweizen; ** Hefe und Hefeteig für Blätterteigprodukte; ** Teig für reiche Produkte; ** Test auf Honigkuchen.