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Die Back- и Konditoreianlage
Maße (BxTxH) max, mm:
1226x682x250
Elektrischer modularer Herdofen Dies ist eine ideale Lösung für Brotproduzenten, die hochwertige Backwaren in einem breiten Sortiment erhalten möchten, aber einen Ofen mit leichteren und flexibleren Eigenschaften als den herkömmlichen Herdofentyp mit mehreren Herden verwenden möchten. Aufgrund der Flexibilität dieser Öfen ist es möglich, sie in nahezu jeder Bäckerei zu installieren, unabhängig vom Raumbereich. Die Oberfläche der Backkammer besteht aus feuerfestem Material, das die Bildung einer harten Kruste am Boden des Produkts und das Vorhandensein eines Knusprigen auf dem gebackenen Brot fördert.
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