Drehrohröfen Monofi MEDF 100

Bei unserem neuen Wärmetauscherkonzept wird die in der Brennkammer erzeugte Wärme besser absorbiert als bei der herkömmlichen Version. Dies sorgt für ein gleichmäßigeres Backen bei reduziertem Energieverbrauch. Die neue integrierte vertikale Dampfplatte bietet ausreichend Feuchtigkeit für jeden Teil des Schranks. Unsere Drehrohröfen sind mit einem Seitenbrenner ausgestattet, der für lange, enge Räume und sehr kompakte Abmessungen geeignet ist. Daher eignen sich unsere Drehrohröfen ideal zum Einbau in jede Brot- oder Konditorei. Die Brennkammer besteht aus hitzebeständigem (über 1000 Grad Celsius) Edelstahl (AISI 321 x). Frontplatten und Abdeckungen bestehen aus Edelstahl. Daher wird es nicht dunkel und rosten. Mit Hilfe von Halogenlampen, die an der Tür installiert sind, wird eine hervorragende Ausleuchtung erzielt, und mit diesen Lampen können Sie die Außenseite der Tür wechseln. Es wird dringend empfohlen, das Gerät an der Wasserversorgung aller Öfen zu installieren, um das Wasser aufzuweichen. Backblechfläche m2 5,2-7,2 Anzahl der Bleche 11-15 Blechgröße mm 600x800 Abstand zwischen den Blechen mm 114-90 Wärmekapazität kcal / Stunde 50.000