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Die Back- и Konditoreianlage
Mehlkapazität kg 75 Teigkapazität kg 120 Kesselabmessungen mm 800x430 Elektrizität kW 6,5-9 Ideal für Bäckereien, Supermärkte, Konditoreien, Pizzerien und Backwarenhersteller. MONOFI Spiral-Teigmischmaschinen sind ein ideales Produkt für die Herstellung von Teigvarianten, die sparen Die Mischzeit im Vergleich zu klassischen Mischmethoden erhöht dadurch die Produktivität und sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung. Die Mischspirale mischt und lockert den Teig gleichmäßig und da er hygienisch aus Edelstahl besteht. Wasserhähne sind je nach Bandbreitenanforderungen erhältlich. Der Mixer ist ideal zum Mischen einer kleinen Menge Teig neben der vollen Kapazität zum Kneten von Teig. Diese Funktion bietet einen großen Vorteil für Bäcker mit einer breiten Produktpalette. Alle Teigauflageflächen bestehen aus Edelstahl. Robuste Konstruktion sorgt für Langlebigkeit. Not-Aus-Funktion und Sicherheitssysteme am Schüsseldeckel für Notfälle. Riemenantrieb sorgt für sehr leisen Betrieb. Das Gerät ist mobil und hat Lager an der Maschine. Autos können an die richtige Stelle gebracht und einfach repariert werden.
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