Technische Merkmale: Gesamtabmessungen (LxBxH): 9000х2450х2750 Durchschnittliche Leistungsaufnahme: bis zu 3 kW / h Wasseranschluss: G3 / 4 "Optionen: Tabelle zum Auftauen / Salzen / Aufbereiten von Rohstoffen Tabellen zum Versenden von Produkten / Akzeptieren von Rohstoffen Tabellen zum Verpacken, Schneiden Thermische Rauchkammer für warmes / kaltes Räuchern 100 kg Räuchergestell mit Aufhängern Aufhängehaken für Edelstahl, Durchmesser 3 mm Dusch- und Waschkammer Kühlschrank für Rohstoffe 6 Kubikmeter -5 ... + 100С Kühlschrank für Fertigprodukte 6 Kubikmeter -5 ... + 100С Waage zur Aufnahme von Rohstoffen bis 100 kg Vakuumierer Fischschupper 30 kg / h Messer zum Aufschneiden von Fisch 3 Stk. (Set) Schneidwagen / Kantine Aushärten von 200 Litern Kisten für Rohstoffe und Gewürze (400 * 600 * 300) Bad 2-teiliger Messer-Sterilisator Berührungslose Handwäsche Warmwasserbereiter, 100 l Das Modul beinhaltet: elektrische Verkabelung mit Schalttafel, Bodenentwässerung, Lüftung, Klimaanlage, Heizung.
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