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Ruehle fertigt speziell entwickelte, moderne Systeme zum optimalen Schneiden von Fleischprodukten, einschließlich Maschinen zum Schneiden von Schinken in Würfel einer bestimmten Größe für die Zubereitung von Hackfleisch für verschiedene Wurstsorten - Schpigorezki. Mit der Fleischverarbeitungsanlage von Ruehle können Dutzende von Fleischprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln hergestellt werden.