Ölhersteller (Churn)

Ein Ölhersteller (Kanne) wird in der Milchproduktion verwendet, um Butter durch periodisches Kippen von Sahne herzustellen. Öl in Ölproduzenten entsteht durch die Verarbeitung von Rahm mit 25-35% Fettgehalt. Die Kanne besteht aus: - einem zylindrischen Tank; - Rahmen; - ein Antrieb bestehend aus einem Elektromotor, einem Schneckengetriebe, einem Keilriemen und Kettenrädern; - Fechten; - Bedienfeld. Kannenbetrieb: Gekühlte und pasteurisierte Sahne wird durch die Luke (oder durch die Du50-Düse) in den Behälter gefüllt. Zur Überwachung des Schlagsahneprozesses ist die Kapazität der Kanne mit einem Sichtfenster ausgestattet. Buttermilch und Spülwasser werden durch ein DN50-Abflussrohr entfernt. Für den sicheren Betrieb der Kanne ist ein Zaun vorgesehen. Die Kanne kann unter Berücksichtigung der individuellen Kundenwünsche hergestellt werden: - Anzahl der voreingestellten Trommeldrehzahlen, - Abmessungen des Behälters, - Abmessungen der Ladeklappe, - zusätzliche Düsen und deren Position relativ zur Ladeklappe, - zusätzliches Sichtfenster, - Anordnung der Kanne, - Edelstahlrahmen und so weiter