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Die Fischproduktion
Zustand: Vollständig geprüft / funktionsfähig Technische Daten: • Gesamtabmessungen 3550x1000x1900 mm; • Leistung 3,1 kW; • Spannungsversorgung 400 V; • Kapazität 75 kg / h (25 g Scheiben, 1, 1 kg Filets); • Schnittwinkel 8 ° -30 °; • maximale Schnittbreite 220 mm; • maximale Schnittlänge 160 mm; • Scheibendicke 2-4 mm; • Produkttemperatur -4 ° C bis +4 ° C; • Druckluft 100 l / min, min. 8 bar Druck, 6 g Wasser pro Nm3 Luft, maximale Partikelgröße bis 40 μm; • zum Aufschneiden von Lachsfilets mit unterschiedlicher Produktdicke bestimmt; • Gewicht 780 kg.
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