Известная итальянская компания La Minerva di Chiodini Mario была основана Марио Чиодини в 1945 г. в городе Болонье, который традиционно славится опытом в области механики и машиностроения. На сегодняшний момент компания La Minerva благодаря сильному руководству и многолетнему опыту в сфере пищевого оборудования включает в себя ряд бывших конкурентов, таких как Artex, а так же всемирно известных и давно существующих брендов: Omega, Ceg, General Machine, Regina, и Suprema.