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Die Milchindustrie, Die Back- и Konditoreianlage
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Die Single-Speed-Teigmischmaschine TM-140M1 ist für das chargenweise Kneten von Hefeteig aus Weizen- und Roggenmehl mit einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 33% in einer festen Rollschüssel mit einem Fassungsvermögen von 140 Litern ausgelegt. Der Knetkörper kann je nach Kundenwunsch sowohl in Edelstahl- als auch in Carbon-Ausführung eingebaut werden. Der Hebemechanismus der Traverse unterscheidet sich vom Hebemechanismus ähnlicher Teigmischer (ТММ-140 und Л4-ХТВ) in Bezug auf die Haltbarkeit, da der Getriebemechanismus keinen regelmäßigen Austausch der Mutter des Schneckenmechanismus erfordert. Das Bedienfeld besteht aus modernen elektronischen Teilen, es ist einfacher zu bedienen, zuverlässiger und langlebiger. Technische Produktivität: nicht weniger als 550 kg / h Geometrische Kapazität der Schüssel: nicht weniger als 140 Liter Installierte Leistung des Elektroantriebs des Knetkörperantriebs: 1, 5 kW Installierte Leistung des Elektromotors des Antriebs zum Anheben des Balkens: 0, 18 kW Gesamtabmessungen der Knetmaschine: 1225x850x1100 mm Gewicht des Mischerbetreibers ohne Schüssel : 300 kg Gewährleistung 18 Monate.
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