Amaya
  • Moscow
  • 30 April 2024, номер: 46900

Конш-автомат Petzholdt KC1200 для шоколада

Ausgehandelt
Bedingung: Benutzt 
Конш-машина PETZHOLDT KC1200 Gebraucht для сухого конширования шоколада и начинок. Применяется для конширования готовых измельченных шоколадных масс.
Конширование – это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.
В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус — более нежным, «тающим».
Характеристики:
Емкость: 1200 кг
Привод 15 кВт, 3 скорости
Без пульта управления
Страна производитель: Германия
! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые.
Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.
Kontaktieren mit dem Autoren der Anzeige
Kommentare
0
Um den Kommentar zu veröffentlichen, sollen Sie registrieren oder anmelden.
Наша цель обеспечить производителей пищевой отрасли доступным оборудованием для самых различных техн...
ологических целей. Мы реализуем восстановленное оборудование для пищевого производства: мясного, молочного, кондитерского. Предлагаем также упаковочное, фасовочное, маркировочное, этикетировочное оборудование для пищевой отрасли.
Moscow, Машковский проезд, 10А, д. Машково, городской округ Люберцы
Auf der Karte zeigen
Контакты:
Tel.:
79x xxx xxxx
211 Ansichten Anzeigen
139 davon heute