Маслоплавитель (жироплавитель)

Маслоплавители предназначены для плавления животного и растительного жира и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре.
Устройство.
Маслоплавители –это прямоугольной или цилиндрической формы емкость(со съёмной решёткой состоящей из трубок), которая обнесена водяной рубашкой. Имеет небольшой уклон дна, и устанавливается без фундамента на регулируемых опорах. Маслоплавители также называют жиротопками из-за универсальности данного оборудования. Жиротопка АРЖ-МИ или емкость плавления жира может оснащаться блоком ТЭН, пароводяной рубашкой, циркуляционным насосом, регистрами разной формы, крышками, защищающими от загрязнений внешней среды производства. Растопленный жир или масло может подаваться в другую технологическую емкость в автоматическом режиме. Жироплавитель оснащается пультом автоматического и полуавтоматического управления. Для разных жиров и масел разная температура плавления, которую можно выставить табло индикации пульта управления жиротопки.