Массажер Meat-Master (Inject Star)ES 800 применяется для массирования всех видов мяса, мяса на кости, всех размеров с целью размягчения, набухания клеток мяса, что способствует впитыванию, однородному распределению и стабилизации добавленного рассола, исключает потерю веса при термообработке, повышает выход и качество конечного продукта, сокращает сроки посола.
Время массажа, перерыва, вентиляции программируется по 39 автоматическим программам. Вакуум возможен до 90%. Выгрузка изделий производится автоматически при вращении бака вправо.