Варочная камера Mauting VKM 2001

Позволяет выполнять автоматический процесс термообработки – варку. По желанию клиента оснащена нагревом до высоких температур для печения. По желанию может быть оснащена более сильной панелью и высшей мощностью для температур выше 160 °C, что позволяет ее использование для печения продуктов. Тоже подходят для термической обработки ветчины и похожих продуктов в формах или в непроницаемых оболочках. Позволяет охлаждение продуктов душированием, когда камера оснащена системой душирования.