Хлеборезка промышленная стала необходимым атрибутом не только общепита и крупных хлебозаводов, но и хлебопекарне и мини пекарен. Производительность хлеборезательных машин в хлебопекарной промышленности колеблется от 200 до 1000 условных батонов в час. Одна из трех самых популярных моделей хлеборезательных машин – промышленная хлеборезка Агро Слайсер моделей Хрм 11 и ХРМ 21, производства Тверского завода пищевого оборудования, выпускающего весь спектр хлебопекарного оборудования повышенного качества по программе импортозамещения, что определяет цена на хлеборезательные машины – цена промышленных моделей хлеборезок от 300 до 500 тысяч. Дешевые модели ненадежны и заминают хлеб, дорогие не оправдывают цену. Ножи для хлеборезательных машин ХРМ Агро Слайсер покрываются тефлоном.