Машина для деликатной нарезки рыбы и мяса Vega HDFS 40

Многофункциональная машина для деликатной нарезки мяса и рыбы Vega HDFS 40 предназначена для нарезки и переработки различных мясных продуктов и рыбы, сочетает в себе высокую производительность, хорошее качество и низкое энергопотребление. Машина имеет компактную конструкцию, практичная и безопасная, удобное обслуживание и очистка, можно регулировать ширину нарезки.
Преимущества машины:
• Режущее лезвие очень острое, изготовленное по немецкой технологии и прошедшее специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна.
• Высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, высокая прочность, устойчивость к загрязнению, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов и гигиены.
• Положение верхнего ножа и нижнего резинового валика настраивается вручную, а пилообразное лезвие тонко и точно нарезает мясо, благодаря чему срезанная поверхность продукта получается гладкой и равномерной.
• Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности при эксплуатации оборудования.
• Набор консольных ножей можно легко разобрать и очистить, а наборы ножей разных размеров можно легко заменить.
• Высокая эффективность и скорость работы.
Принцип работы
Продукт, предназначенный для нарезки, укладывается оператором на ленту транспортера. Затем продукт перемещается в зону нарезки, где попадает на нижний рифленый валик, который приподнимает и прокатывает продукт через дисковые вращающиеся ножи. Специальная прижимная решетка предотвращает налипание продукта к поверхности ножей. Далее нарезанный продукт попадает на следующую транспортную ленту и по ней направляется в тару для готовой продукции либо на дальнейший этап переработки. Размеры нарезки регулируются в диапазоне от 4 до 30 мм.
Если в рыбном продукте могут быть кости, чтобы не повредить вал из нейлона, возможна установка вала из нержавеющей стали, а также специальных ножей пилочка.
Технические характеристики:
Размеры: 1690 х 660 х 1110 мм
Размеры конвейерной ленто: 340 х 1640 х 1, 5 мм
Ширина нарезки: 4 / 8 / 10 / 15 / 20 / 25 / 30 мм
Высота нарезаемого продукта: 60 мм
Скорость вращения ножей: 40 об/мин
Скорость конвейерной ленты: 6, 3 м/мин
Мощность: 1, 5 кВт
Напряжение: 380 В; 50 Гц
Вес: 152 кг
Материал: нержавеющая сталь SUS 304
Оборудование есть в наличии в нашем Шоу-руме по адресу: Московская область, Дмитровский район, ОПХ Ермолино, ул. Центральная, 12А. Есть возможность посетить склад и ознакомится с работой оборудования лично, получить профессиональную консультацию технического специалиста по вашему запросу, покупка комплектующих к оборудованию.
Переходите на наши каналы для просмотра интересных видео обзоров по работе оборудования:
https://t.me/vegasystems
https://www.youtube.com/@VegaSystems