Сушильная камера КС - 15/23 от производителя

Данная модель совмещает в себе технологии просушки КС-15 и КС-23, что позволяет запустить её либо по схеме сушки горячим воздухом (КС-15), либо по схеме сушки прямым излучением от тэн-кассет (КС-23), либо сразу по двум схемам просушки, что даёт быстрый эффект и равномерность просушки.
КС — 15/23 подходит для сушки: иван-чая, грибов, ягод, фруктов (и фруктовых чипсов), трав, овощей, макаронных изделий, мяса (и мясных чипсов), лакомств для животных, рыбы... любого сырья. Больше предназначена для сушки мяса, рыбы — любых толстых и больших продуктов.
Характеристики:
- собственное производство (компания Жар-ко, опыт производства сушильных камер более 5 лет, сделано около 100 камер, более 10 моделей)
- сушилка конвекционная, инфракрасная, нагревательный элемент - тэны.
- базовая потребляемая мощность (по схеме сушки КС-15) = 6 кВт (можно выключить 2 и 4 и 6 кВт), 380V и по желанию можно сделать от 220V (3 фазы и 1)
- по желанию можно увеличить мощность до 20 кВт, чтобы быстрее просушить сырьё при больших температурах. Каждые дополнительные 2 кВт увеличивают стоимость на 3000 р.
- тэн-кассеты (каждая стоит 6.000), на сушилку можно установить до 8 таких тэн-кассет
- каждая тен-кассета имеет плавную регулировку мощности, что позволяет идеально точно добиться нужной интенсивности излучения для каждого продукта. Принцип сушки основан на прямом излучении тепловой волны от тэнов, расположенных над и под лотком, таким образом, чтобы излучение равномерно попадало на продукт.
- тэн-кассеты съёмные, при желании их можно снять, а оставшееся место заполнить лотками.
- тэн-кассеты имеют защиту от попадания жидкости на тэны и легко моются
- потребляемая мощность = 2-16 кВт (по 2 кВт на каждую тэн-кассету)
- терморегулятор (предел нагрева до 99 °C), шаг 1 °C
- материал камеры - термостойкий, негорючий, внутри оцинковка окрашенная, возможно обшить алюминием или нержавейкой (полная обшивка камеры изнутри алюминием + 10.000 р, полная обшивка зеркальной нержавейкой внутри + 20.000 р, частичная обшивка нержавейкой (видимая часть) + 15.000 р.)
- объём камеры = 1 м³
- габаритные размеры = 2000*1600*750
- от 20 до 32 уровней просушки, (но каждая тэн-кассета занимает 2 полки.)
- лотки для просушки 102*44 см (сетка — пищевая нержавейка либо тефлоновая сетка с эффектом антиприлипания, борта — алюминий, либо нержавейка, высота1, 2 или 3 см по желанию — стандарт 2см); загрузка до 5 кг сырья на 1 лоток.
- лотки продаются отдельно, стоимость 1.500 р за шт. (сетка нержавейка (размер ячейки 0, 5; 2; 3, 2 и 10 мм), и тефлоновая сетка (ячейка 5 мм), сплошные лотки из нержавеющей стали)
- общая площадь просушки = 9-18 м²
- загрузка до 200 кг (зависит от вида сырья)
- принудительная вентиляция (мощный центробежный вентилятор) от 0 до 1000 м³/час, (можно увеличить до 1600 м³/час + 3000 р)
- регулятор оборота вентилятора, плавная регулировка для выставления нужных значений
- вытяжка (влажного воздуха)
- термостойкая, пищевая уплотнительная резинка на двери (финская)
- вес изделия = около 160 кг
- практически индивидуальная просушка каждого лотка горячим воздушным потоком + просушка прямым излучением от тэн-кассет
- 2 режима распределения воздушных потоков (с боков и снизу), плавная регулировка для нахождения оптимального режима для каждого продукта.
- шахматным смещением лотков и регулировками внутри камеры можно добиться эффекта туннельной сушки.
- простота в работе, надёжность, большая загрузка при малых габаритных размерах.
- договор, сертификат, тех паспорт, гарантия 1 год, последующее обслуживание, помощь в организации доставки до места, помощь с настройкой и включением.
- при заказе, индивидуальный подход, гибкая система скидок и конфигурация с вашими пожеланиями.
Стоимость (базовая модель на 6 кВт и 20 полок) = 104.000 р. (аналоги стоят 170-400 тыс. р.)
+ 6.000 за каждую тэн-кассету