Установки для созревания и массирования серии GPA особенно подходят для производства вареных и сырокопченых деликатесов.
Преимущества:
- Высокое качество оборудования
- Компактная конструкция
- Простая санобработка благодаря открытому поворотному барабану
- Продуманная техника, простота технического обслуживания и управления
- Современный пульт управление с графическим сенсорным дисплеем и возможностью программирования
- 100 программ, каждая до10 шагов
- Вакуум в непрерывном и интервальном режиме
- Рабочее время с временем вращения и паузами
- Свободная регулировка угла наклона
- Выбор направления вращения барабана / асимметричные ребра жесткости
- Бесступенчатая регулировка скорости вращения барабана
- Электромеханическая система поворота барабана
- Высокая степень загрузки
Возможное применение:
- Массирование / размягчение
- Созревание
- Перемешивание
- Посол
- Маринование
Новое:
- Система автоматического открывания крышки для всех вариантов GPA
Опция: встроенная высокоэффективное устройство охлаждения рассола
Опция: интегрированное устройство нагрева для дефростации
Опция: устройство мачтовой загрузки для стандартных тележек
Опция: беспроводной контроль температуры продукта