Es handelt sich um eine Brötchenanlage der Marke König Minirex. Baujahr 2003.
Man kann mit dieser Maschine zwei verschiedene Gewichtsbereiche fahren, da 2 verschiedene Stempel integriert sind. 1x bis ca. 80 Gramm und 1x bis 130 bis 150 Gramm, je nach Teigfestigkeit.
Sie ist geeignet für runde, lange und für Kaiser-Brötchen. Die Anlage wurde von uns komplett überholt. Auf Wunsch können wir Ihnen gerne noch weitere Bilder zukommen lassen.
Sie befindet sich in einem technich guten Zustand und wurde auch komplett gereinigt.