Цех для производства мороженных полуфабрикатов

Модульный цех для производства полуфабрикатов предназначен для производства котлет, пельменей и вареников.
В цехе установлено необходимое оборудование для прохождения полного технологического цикла производства.
Технические характеристики:
Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 12000х2450х2700
Установленная мощность: 30 кВт/ч
Подключение воды: G3/4"
Производительность: до 200 кг. в смену.
Средний расход воды: 6 м3/в смену
Комплектация:
Волчок, 300 кг/час
Фаршемешалка, 80л
Мукопросеиватель МПМ-800М, 1500 кг/ч, 1, 1 кВт, 860х670х1375 мм
Машина тестомесильная для крутого теста, произв. 150 кг/ч, нерж. дежа 50 л
Автомат пельменный
Тележка технологическая (пельменная), 18 лотков
Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная), объем 6 куб.м, от -20 до -15°С
Машина фасовочно-упаковочная, 10 упаковок/мин, доза 25-2000 г
Ящик мясомолочный Е2
Тележка для ящиков
Стол технологический
Ванна 2-х секционная
Стерилизатор ножей
Мойка для рук бесконтактная.
Модульный цех. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.